Chi Siamo

Prima di presentarci, facciamo un salto nel passato per raccontarvi in breve le radici della nostra azienda. Fondata nel 1973 da due giovani fratelli, Vincenzo e Silvio, con l’aiuto di suo padre Oto, con l’idea di coltivare funghi, costruendo in autonomia serre climatizzate e a temperatura controllata, ideali per la produzione del prodotto. Negli anni, Vincenzo e Silvio, decidono di costruire anche un laboratorio di trasformazione ideale per la realizzazione di conserve, prodotte con materie prime coltivate nei propri terreni. Siamo Marco e Luigia e nel 2022 diamo vita alla nostra azienda denominata “Azienda Agricola Macchiarello”.
La scelta del nome è inspirata dal passato, in quanto anticamente la località in cui ha sede l'azienda era chiamata Macchiarello. La nostra idea è stata quella di unire le aziende agricole ereditate dai nostri genitori, in modo da incrementare la superficie adatta alla coltivazione. La nostra azienda ha un’ estensione di circa 5 ettari, di cui 1 ettaro di uliveto composto da olive miste e una parte Ravece di cui vanta la denominazione DOP Ravece Colline dell’Ufita. La restante superficie è destinata alla coltivazione di ortaggi, tra cui pomodori, zucchine, melanzane, peperoni e legumi. Disponiamo, inoltre, di alcune serre utilizzate per la coltivazione di funghi, nello specifico cardoncello e pleurotus.
Tutte le materie prime da noi coltivate nei terreni della nostra azienda vengono successivamente trasformate nel nuovo laboratorio di trasformazione in prodotti sott’olio, prodotti al naturale e conserve. Il nostro obbiettivo è quello di portare sulle tavole dei nostri clienti un prodotto sano, dal gusto unico e inconfondibile, grazie all’utilizzo di materie prime selezionate e a una lavorazione manuale che conferisce quel tocco di tradizionalità al prodotto finito, garantendo gusto e qualità in ogni singolo articolo.